Resumen del encuentro preparatorio del Rebost EXMA.
Saludos. Nos juntamos 13 personas y estuvimos unas tres horas. Hablamos e intercambiamos productos ecológicos de proximidad:
-tomates de diferentes clases
-patatas
-acelgas
-aceite de oliva virgen
-diferentes pastas
-champús y lavavajillas
-zanahorias
-licor de regaliz
-...
Finalizamos tarde con el cóctel "tuta absoluta" y el gazpacho con gamba de Lola
Este jueves en la Mistelera se presenta una petición para poder disponer de una pequeña habitación de unos 9m2.
Después de la charla que tuvimos el viernes y escuchar las experiencias de nuestras compañeras de la Safor y Morvedre, empezamos a concretar nuestro modelo de grupo de consumo....
Básicamente hemos visto dos, y me temo que tendremos que "inventarnos" el nuestro:
1- El utilizado y recomendado por GATA Morvedre, que dicen, implica menos gasto energético y emocional.
Las unidades familiares socias se comprometen cada trimestre a una compra semanal de una cesta (pequeña, mediana o grande) o a partir de una selección de productos disponibles. Se paga por adelantado.
De esta manera los productores pueden planificar su producción y las compras están aseguradas.
Cuando llega el pedido, todo está ya reservado y pagado. Se queda y se reparte.
No sabemos qué % se destina a mantenimiento (remunerar viajes, trabajo, etc.)
Si no eres socia del grupo de consumo debes pagar 50 € al año para poder adquirir los productos.
2- El utilizado en Ca La Ganya
Cada productor lleva unos artículos al rebost, que se almacenan allí si no son vendidos ese día. El local abre el miércoles unas dos horas. Hay turnos para abrir y llevar las cuentas ese día.
Un 10% de lo intercambiado es para el mantenimiento del local.
Los trabajos no son todavía remunerados.
Se priman la figura de prosumidora (tienen una estrecha relación con el huerto "La Col·lectiva" y elaboradores de la xarxa), y la moneda social, aunque se intercambia también en € y Faircoins
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Las áreas básicas serían:
A- LAS PERSONASInicialmente el grupo se reducirá a un grupo de personas activas y comprometidas. Con el tiempo, una vez que consigamos unos acuerdos de funcionamiento eficaces, el grupo se abrirá.
Se creará una cuenta propia en la EXMA para gestionar los intercambios.
El voluntariado no va a ser una opción. los trabajos debes estar remunerados. Podrá ser en "especias" o moneda social.
B- EL LUGAR
Será el CSA La Mistelera, en la Xara, Dénia.
El almacenaje implica más gasto (neveras, local, luz,...) y puede haber pérdidas si no se almacena en buenas condiciones (polillas, moho, ratones, ...).
C-FORMA ORGANIZATIVA
La toma de decisiones debe ser asamblearia y el grupo autogestionario.
Podría proponerse usar la asociación de la Mistelera para las compras que lo requieran.
La moneda social será prioritaria, pero habrá compras en faircoins y euros.
D-PRODUCTORES Y PRODUCTOS
Los productores al igual que las personas usuarias deben cumplir unos criterios acordados. En la RCV, por ejemplo, los productores deben aceptar al menos un 10% de los pagos en moneda social.
Productos perecederos
Necesitamos una lista de productores locales interesados que cumplan los criterios acordados (proximidad, colectivos, ecológicos, etc.).
-Huertos colectivos
-Artesanos panaderos
-Conservas...
Debe haber una coordinación entre productores y usuarias para mejor planificación de las necesidades de consumo previstas.
Productos no perecederos
Los podemos adquirir
-constituyendo un nodo en la Red de Cooperación Valenciana (RCV), con unos pedidos cuatrimestrales.
-Haciendo compras colectivas con más gente...
E-SISTEMA DE PEDIDOS, REPARTO Y PAGOS
Faltaría elegir una herramienta informática para la gestión, que facilite la misma y sea accesible online.
Hará falta alguien que se encargue de todas formas de revisar y gestionar todo el tema de cobros, pagos, pedidos, etc.
LAS RUTAS DE REPARTO
Pensamos que es necesario participar en intercambios de nuestros excedentes con otras comarcas.
Una ruta sería con la Safor, que a su vez se conecta con Valencia, etc.
Otra ruta interna muy conveniente sería la que uniría el rebost en la Mistelera con otro en Orba (¿Casa Madre?).
F-COMUNICACIONES
A definir un medio rápido de comunicación tipo chat, blog, correo, etc.
Gracias a las participantes por aportar su tiempo y contarnos sus intenciones y experiencias,
Hemos quedado este martes 17 a las 20:00 en la Mistelera.
